牛屠宰污水處理設備主要作用：
考慮屠宰污水水質特點，對比各種處理方法的優缺點，得出屠宰污水經濟有效的處理技術為：以生物法為主，輔助必要的物理、化學等方法作預處理。例如以采用生物處理法為主體的二級SBR法工藝路線處理效果較好。在北方地區，尤其是經濟不發達的北方地區，考慮到氣溫低，占地要求小，運行費用要求低等因素，深井曝氣法為常用方法。
平流式溶氣氣浮裝置主要去除廢水水中的浮油、懸浮物和溶解態的油。溶解態的油分散的粒徑很小，呈乳化狀態存在，比較穩定，不易上浮而去除，需要投加混凝劑來去除（先加PAC來脫穩，后加PAM助凝）。油類和SS物質的去除率在90%以上，同時可去除COD和BOD。
牛屠宰污水處理設備常用設備氣浮機：
氣浮機是溶氣系統在水中產生大量的微細氣泡，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態，利用浮力原理使其浮在水面，從而實現固-液分離的水處理設備。氣浮機分為淺層氣浮機，渦凹氣浮機，平流式氣浮機。在給水、工業廢水和城市污水處理方面都有應用。氣浮機優點在于它固-液分離設備具有投資少、占地面特別小、自動化程度高、操作管理方便等特點
